Saucisse Économe

Saucisse Économe. Le papet vaudois, un plat traditionnel vaudois, a été créé comme un moyen de faire durer la viande en ajoutant du chou à la saucisse, en rais…

Location: Café du Grütli, Lausanne, Switzerland

Category: hidden

Le papet vaudois, un plat traditionnel vaudois, a été créé comme un moyen de faire durer la viande en ajoutant du chou à la saucisse, en raison de la pénurie de viande.

Source: Discovering Lausanne’s gastronomy

Saucisse Économe — Lausanne, Switzerland

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